Antipasti

Mozzarelle in Carrozza Artigianali:Mortadella di Irgoli e crema di Pistacchio,
Pecorino e Guanciale Sardo, Gorgonzola di Pecora e Salsiccia Sarda
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Homemade Mozzarella in Carrozza:Irgoli mortadella and Pistachio cream,
Pecorino and Sardinian Guanciale,Sheep Gorgonzola and Sardinian Sausage

Mix di piatti tipici della tradizione pastorale Sarda:
“Sa Costedda Cun Tamata”, Focaccia di pane Carasau e Gorgonzola di Pecora,
Seadas Salate, “Sa cordula” arrostita, Mazza Frissa con miele locale.
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Mix of Homemade Typical Sardinian streetfood:
“Sa Costedda Cun Tamata”, Focaccia with Carasau bread and Gorgonzola cheese,
Seadas, grilled“Sa cordula”, Mazza Frissa con local honey.

Burrata Sarda con Prosciutto crudo di Fonni e pane carasau
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Pane Carasau, Burrata cheese, Fonni Ham, Basil, Oil.

Pepata di cozze locali, con prezzemolo, aglio, olio agliato
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Olbia mussels, parsley, garlic oil, pepper.

Tagliere con affettati e formaggi tipici della Sardegna, marmellate e mieli biologici
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Mix of typical Sardinian cheeses and salami, local jams and honey.